产品名称：葡萄紫色素 

英文名称：Grape red pigment

规格：25kg/箱（桶） 型号：食品级

其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。葡萄红色素为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。

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