中文名称： 可可壳色素 英文名称： Cacao husk pigment

别名： 可可色

性状：深棕色粉末

主要着色成分为聚黄酮糖苷

分子量：≥1500

可可壳色(cocao husk pigment，cocao colour)别名可可壳，是由可可豆及其外皮制取，其主要成分为聚黄酮糖苷，分子式为(C16H13O6R)n，n=5～6或以上，R为半乳糖醛酸，相对分子质量大于1500。

二：【产品事项】
保质期为24个月，包装为25KG袋/桶（也可根据需求进行分装。）
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
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