批发供应蔗糖脂肪酸酯-成都万象宏润生物科技有限公司

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批发供应蔗糖脂肪酸酯

起订量 (千克)价格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥11 /千克

英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

品牌：万象宏润

cas：37318-31-3

发布日期： 2023-05-12
更新日期： 2024-09-25

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EINECS编号	253-459-6
品牌	万象宏润
用途
英文名称	alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型号	食品级
别名	二酯与三酯等
纯度	99%
CAS编号	37318-31-3
分子式	C30H56O12
有效物质含量	99%

一：【产品详细信息】
【中文名】：蔗糖脂肪酸酯
【英文名】：Sucrose Fatty Acid Esters
【别名】：Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯; 二酯与三酯等
【主要用途】：乳化剂
【分子式】：C30H56O12
水溶性：单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。
类型：食品级乳化剂
【CAS】：37318-31-3
【EINECS】：253-459-6
二：【产品储存事项】
1.本品应密封阴凉干燥保存。
2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。
三：【食品级乳化剂的介绍】
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
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