批发供应L-谷氨酸 麸氨酸
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥18 /千克
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100-1000￥16 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 发布日期： 2023-05-11
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
200-293-7
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 英文名称 |
L-Glutamic acid
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
麩酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
56-86-0
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| 分子式 |
C5H9NO4
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
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批发供应L-谷氨酸 麸氨酸
一：【产品详细信息】
【中文名】：L-谷氨酸
【英文名】：L-Glutamic acid
【别 名】：(S)-2-氨基戊二酸；麸氨酸
【分子式】：C5H9NO4
【产品用途】：营养强化剂
【CAS】 ：56-86-0
【【EINECS 号】】：200-293-7
二：【产品储存事项】
1.本品应密封阴凉干燥保存。
2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。
三：【食品级氨基酸的介绍】
氨基酸与糖类物质发生羰氨反应是食品加工中重要的香气和上色的重要原因，在反应过程中消耗了一部分氨基酸和糖，生成了风味物质。氨基酸也会加热分解生成某些风味物质，或在细菌的分解下产生具有异味的物质，所以氨基酸是风味物质的前提物质，也是腐败菌的营养物质。
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