L-瓜氨酸食用级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥50 /千克
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100-1000￥48 /千克
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≥1000￥46 /千克
- 发布日期： 2023-05-09
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
206-759-6
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 英文名称 |
L-Citrulline
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
瓜氨酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
372-75-8
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| 分子式 |
C6H13N3O3
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
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一：【产品详细信息】
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【别 名】：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸； 氨甲酰鸟氨酸
【分子式】：C6H13N3O3
【产品用途】：营养强化剂
【CAS】 ：372-75-8
【【EINECS 号】】：206-759-6
二：【产品用途】
瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。
三：【关于食品级氨基酸的用途】
大多数氨基酸都有味感，在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒，甜度强，它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味，是食品加工中蛋白质水解的产物。
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