EINECS编号 | 200-675-3 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | |
英文名称 | Sodium citrate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 柠檬酸三纳 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 68-04-2 |
分子式 | C6H5Na3O7 |
有效物质含量 | 99% |
【产品简介】:柠檬酸钠,又名枸橼酸钠,是一种有机化合物,化学式为C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,难溶于乙醇,水溶液具有微碱性,常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。:
【产品特点】:柠檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量 ,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。