成都万象宏润生物科技有限公司
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焦糖色素原料报价
起订量 (千克)价格
1-1008 /千克
100-10006 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名称:3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
  • 品牌:万象宏润
  • cas:8028-89-5
  • 发布日期: 2023-05-08
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-435-9
品牌 万象宏润
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 酱色
CAS编号 8028-89-5
主要着色成分 焦糖色素
英文名称 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
纯度 99%
分子式 C7H10O2
有效物质含量
色素含量 85%
焦糖色素原料报价
一:产品简介
【产品名称】:焦糖色素
【产品简介】:是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体
【产品性状】:焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。
【产品应用】:焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
【产品特点】:有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物
二:包装以及储存
贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

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