一：【产品以及注意事项】
中文名：富马酸
外文名：Fumaric acid
中文别名：反丁烯二酸; 丁烯二酸,反式; 富馬酸; 反丁烯二酸（富马酸); 
主要用途：酸度调节剂
化学式：C4H4O4
CAS：110-17-8
EINECS号：203-743-0
二：【产品基本信息】
1.、干燥不潮湿处存放；
2.、避免阳光直晒；
3.、食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
4.、开封后尽快使用，并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧