一：【产品以及注意事项】
【中文名】：红曲米
【英文名】：RedYeastRiceP.E
【别 名】：红曲、赤曲、红米
【产品用途】：着色剂 食用色素
植物来源：红曲米，中药名，民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原
【CAS】 ：无
二：【产品基本信息】
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。