食用富马酸批发
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥12 /千克
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100-1000¥10 /千克
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≥1000¥8 /千克
- 发布日期: 2023-03-28
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
203-743-0
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品牌 |
万象宏润
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用途 |
酸度调节剂
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英文名称 |
Fumaric acid
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型号 |
食品级
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包装规格 |
1*25
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别名 |
福馬酸
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
110-17-8
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分子式 |
C4H4O4
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有效物质含量 |
99%
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一:【产品简介】
中文名:富马酸
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
保质日期:24个月
二:【产品用途】
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味 的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。