一：【产品简介】
中文名：DL-苹果酸
运   输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
保质日期：24个月
二：【产品用途】
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃；相对密度 1.601；
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，