一：【产品简介】
中文名称：乳酸链球菌素
英文名称：Nisin
CAS No.：1414-45-5
分子式：C143H230N42O37S7同分异构体
分子量：3354.09
EINECS号：215-807-5
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。