型号 :食品级
类别 :增味剂
有效物质含量 :99%
主要用途 :增味剂
执行标准 :国标
CAS :4940-11-8
学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
编  码：GBA 3005；INS 637；FEMA 3487
分 子 式：C7H8O3
分 子 量：140.14
性  状：本品为白色晶状粉末，具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。
质量标准：执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004，符合美国食品用化学品法典FCC IV。
纯香型:有极浓醇的水果香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，肉香鲜味。因而，当今酒楼食肆应用越来越广泛。
用途：乙基麦芽酚是一种 多功能的增香、增甜剂和不良气味如苦味、涩味及骚味的驱除剂，改善口感而且能延长食品的储存期。其广泛适用于各种香料配制或直接应用于食品、饮料、烟酒、烧腊、罐头、肉制品、饲料、制药和化妆品等产品中。其用量少， 。
标准：执行中华人民共和国国家标准GB12487-2010，符合美国食品化学药典F.C.C.V- 2004。
包装规格：1、纸箱   10KG/箱、20罐/箱、0.5KG/罐
2、纸板桶25KG/桶（可根据客户需求订做）
保存要求：本产品应避光密封，放置阴凉干燥区。避免与异杂气味、物品混同存放。不能直接遇铁保存。
保质期：两年。