EINECS编号 | 203-743-0 |
品牌 | |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Fumaric acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 反丁烯二酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 110-17-8 |
分子式 | C4H4O4 |
有效物质含量 | 99 |
产品名称: 富马酸
英文名称: Fumaric acid
CAS NO: 110-17-8
分子式: C4H4O4
分子量: 116.072
性状: 白色粉末或无色晶体,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,几乎不溶于乙醇,熔点279-281℃,相对密度2.435;可燃。
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。