EINECS编号 | 212-406-7 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Calcium lactate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 乳钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 814-80-2 |
分子式 | C6H10CaO6 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称:乳钙
中文同义词:乳钙
英文名称:Calcium lactate
分子式:C6H10CaO6
分子量:218.218
乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说,乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多,基本无排斥和过敏现象。
二、性状
乳白色易流动粉末,是所有钙好的。在PH3.8以下酸性时全部溶解,所含蛋白质略呈白色浑浊
三、用途
乳钙也叫乳清钙,乳钙是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、等丰富的成分