EINECS编号 | 212-406-7 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Calcium lactate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | Α-羟基-丙酸钙五水合物 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 814-80-2 |
分子式 | C6H10CaO6 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称:L-乳酸钙
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋装(内衬聚乙烯袋)
二、性状
白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭,无味。略有风化性。多可含五个结晶水。于120℃变为无水物。
三、用途
GB2760-2011(为酸度调节剂;剂;乳化剂;稳定剂和凝固剂(*使用量/g/kg)):加工水果,按生产需要适量使用;蔬菜罐头(酸黄瓜产品)1.5;糖果,按生产需要适量添加;复合调味品(油炸薯片调味料)10.0;固体软饮料21.6;膨化食品1.0。