成都万象宏润生物科技有限公司
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L-酪氨酸价格 万象宏润
起订量 (千克)价格
1-10053 /千克
100-100050 /千克
≥100047 /千克
  • 英文名称:L-Tyrosine
  • 品牌:万象宏润
  • cas:60-18-4
  • 发布日期: 2021-10-13
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 200-460-4
品牌 万象宏润
用途 氨基酸
英文名称 L-Tyrosine
型号 食品级
外观 粉末
别名 L-(-)-酪氨酸
纯度 99%
CAS编号 60-18-4
分子式 C9H11NO3
有效物质含量 99
主要营养成分 L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

一、简介

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
英文别名:3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; H-Tyr-OH; L-tyrosine,99+% (98% ee/glc); L-tyrosine free base cell culture*tested; L-tyrosine plant cell culture tested; L-Tyrosine, Free base; tyrosine usp; Tyr
CAS:60-18-4
分子量:181.19
二、性状
无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;d-体从水中结晶者为无色晶体;dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。

三、用途

代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

制备或来源:

1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;
2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;
3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。
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