一、简介

中文名称:L-赖氨酸

英文名称:L-Lysine

CAS号:56-87-1

分子式:C6H14N2O2

分子量:146.19

EINECS号:200-294-2

二、性状

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。
三、用途

营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。日本的强化规定用量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。

成人每日需要量（以L-赖氨酸计）：男性约0.8g，女性约0.4g；青年12-32mg/kg，幼儿180mg/kg（1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g）。

赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。声明：本公司销售的所有产品均属于原料，仅面向具有相关资质企业或者单位销售，我公司提供的产品仅供科研、实验室用，不对个人销售，更不可以直接食用，产品介绍所涉及的潜在和应用均来自于公开发表的文献，未经过国家食品和药品监督管理局评估，仅供参考，不做实际依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别，请各位亲一定仔细问清楚。