EINECS编号 | 231-731-5 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Isomalt |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 反丁烯二酸亚铁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 141-01-5 |
分子式 | C4H2FeO4 |
有效物质含量 | IR microencapsulated Ferrous fumarate |
一、简介
中文名:富马酸亚铁
英文名:Iron(II) fumarate
别 称:反丁烯二酸亚铁
铁元素含量32.5%
化学式:C4H2FeO4
分子量:169.9013
CAS登录号:141-01-5
EINECS登录号:205-447-7
二、性状
橙红色至红棕色粉末,无臭、几乎无味,微溶于水,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,几乎不溶于乙醇,熔点279-281℃,相对密度2.435;可燃。
三、用途
使用限量GB14880—94(mg/kg):谷类及其制品70~150;饮料30~60;乳制品、婴幼儿食品180~300;食盐、夹心糖1800~3600。GB2760—2002(mg/100g):可可粉及其他口味营养型固体饮料,11~22(以铁计;相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);含乳固体饮料28.9~38。