现货供应 维生素D3 水溶性维生素d3粉 食品级原料

一、简介

中文别名：胆钙化醇； 9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇；活化7-去氢胆固醇；

英文名称：Vitamin D3

CAS号：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

质量：384.33900

二、性状

维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等

三、用途

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生，质量合格，经济合理。