中文名称:磷酸氢二钠

分子式: Na2HPO4-12H2O Na2HPO4

分子量: 358.14 142

CAS号: 7558-79-4

级别:食品级

磷酸氢=钠产品别名:十二水磷酸=钠;十二水磷酸氢=钠

磷酸氢=钠分子式: Na2HPO412H2O

[磷酸氢~ -钠性状]:磷酸氢二钠分无水与结晶品两种。 磷酸氢二钠结晶品含 十二结晶水。磷酸氢二钠无色至白色斜方 晶系或单斜晶系结晶。磷酸氢二钠相对密度1.52.磷酸氢二钠溶于水,其水溶液呈弱碱性, 1%水溶液的pH值为8.8 ~9.2 ;磷酸氢二钠不溶于醇磷酸氢二钠。35.1°C时熔融并失去5个结晶水。磷酸氢=钠在空气中易风化,常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物磷酸氢二

钠,磷酸氢二钠加热至100°C时失去全部结晶水而成无水物, 250°C时分解变成焦磷酸钠磷酸氢二钠。 在34°C以下小心干燥,可得白色粉末的二水磷酸氢二钠。

[磷酸氢二钠用途:乳化剂;品质改良剂;缓冲剂;发酵助剂; pH调节剂;粘结剂。

[磷酸氢二钠包装储运]:磷酸氢=钠用内衬聚Z烯塑料袋、外套塑料编织袋包装。