中文别名:磷酸五钾;3聚磷酸钾;三磷酸五钾盐;三聚磷酸五钾;三磷酸五钾;三磷酸钾;食用3 聚磷酸钾;工业三聚磷酸钾

英文名: Potassium triphosphate

用途:组织改进剂;螯合剂;乳化剂;缓冲剂;稳定剂;水质处理剂

按FAO/WHO规定:可用于肉汤类用量1g/kg ;速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5g/kg ;干酪9g/kg ;甜炼乳、奶油2g/kg ;腌剂肉类、午餐肉等3g/kg。使用限量FAO/WH0(1984 , g/kg) :肉汤类;速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5 ;干酪9 ;炼乳、奶油2 ;腌制肉类、午餐肉等3(均以P2O5i计)。 GB 2760-2001 :①同”12002” , 六偏磷酸钠;②果蔬脱皮GMP ;虾肉、鱼肉制品，1.0g/kg.