2=酸(Adipic acid) , 又称肥酸,是种重要的有机元酸,能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等, 并能与元胺或元醇缩聚成高分子聚合物等。

中文名: 2二酸

英文名: Adipic acid

别称:肥酸

化学式: C6H1004

分子量: 146.14

CAS登录号: 124-04-9

熔

点: 152*C

2.性状

白色结晶体,无臭,微有酸味。

微溶于水，2二酸在水中的溶解度随温度变化较大。燃点231.85°C。 熔融黏度4.54mPa-s(160°C)。

3.用途

2二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料,也用于生产各种酯类产品,还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料,各种食品和饮料的酸化剂,其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。

2=酸酸味柔和且持久,在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定 ,本品固体饮料,其使用量是0.01g/kg ;也可用于果冻和果冻粉,用于果冻的使用量为0.01g/kg ;用于果冻粉时,可按冲调倍数增加使用量