产品简介:

产品名称:柠檬酸钠

CAS : 18996-35-5

规范:企标

天然组成:组成

等级:食物级

含量: 99%

外观:白色结晶

包装: 25KG牛皮纸袋可拆分

理化属性:无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味咸、微酸。易溶于水,不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4~ 3.8。ADI不限(NOlimited , FAOWHO , 1994)。

运用:作Ph调节剂,我国规则可用于各类食物,按出产需求适量运用。

用法用量:运用限量FAOWHO(1984 , gkg):肉汤、羹,人造奶油,冷饮，食用酪蛋白酸盐,冰淇淋，干酪,炼乳,均按GMP ;加工干酪40(以无水物计) ;低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2 ,与其他稳定剂合用3(以无水物计) ;奶粉、奶油粉5(以无水物计) ;