EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | TSP/Trisodium |
型号 | 食品级 |
别名 | 磷酸三钠 |
CAS编号 | 7601-54-9 |
分子式 | Na3O4P |
有效物质含量 | 99 |
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1磷酸三钠可作品质改良剂有提高食品的络合金属离子、 pH值、增加离子强度等的作用, 由此改善食
品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪最天使用量5g/kg. ;在西式火腿、 肉、鱼、虾和蟹中*
使用量为3.0g/kg ;在罐买、果汁、饮料和奶制品中最天使用量为0.5g/kg。
2、
磷酸三钠在化工、
纺织、印
染、迄
造纸、
发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂, 纸张染色
中的软水剂,生产蜡光纸用胶發的酸碱度缓冲剂 i印染时的固色剂”织物的丝光增强剂 制线的防脆
剂。冶金工业用作化学去油、去污w用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。1
橡胶乳汪的凝固剂。糖江净化剂。磷酸盐在食高加工中起品质改食作用例如在肉制品中有保持肉的持
水性增进结着力等作电1以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化。
剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和a;淀粉的制造。还用作食
品用瓶、罐等的洗涤剂
3、固体磷酸三钠(TSP.)属于强碱弱酸盐。具有较强的碱性和较高的溶解度,化学性质稳定,.能够长期
保存在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值。 有效地除去从
泄漏的冷却永中释放至安全壳中的碘气气体,避免强碱对工作人员的伤害,易于事故后的清理