EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | sodium dihydrogenphosphate |
型号 | 食品级 |
别名 | 磷酸二氢钠 |
CAS编号 | 7558-80-7 |
分子式 | H2NaO4P |
有效物质含量 | 99 |
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化学名称:磷酸二氢钠
二、分子式: NaH2PO4 , NaH2PO4:H2O , NaH2PO4 :2H2O
三、分子量:无水物: 120.01 ;-水物: 138.01 ;二水物: 156.01
四、CAS :无水物: 7558-80-7 ; -水物: 10049-21-5 ;二水物: 13472-35-0
五、性能:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。 熔点60°C。 易溶于水。不溶于乙
醇。100°C以下加热, 可溶于结晶水形成一水盐。加热至100°C失去结晶水而成无水物,继续加
热则变为偏磷酸钠。
六、用途:缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;盐水穿透助剂;糖澄清
剂;稳定剂;凝胶剂;禽类烫剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
质检信息质检项目指标值
砷( As) , %≤0.0002
铵(NH4) , %≤0.002
氨沉淀物, %≤0.01
pH ( 50g/L, 25°C) 4.2~4.6
水不溶物, %≤0.01
重金属(以Pb计) , %≤0.001
钾(K) , %≤0.02
铁(Fe) , %≤0.001
氯化物(CI) , %≤0.005
硫酸盐(SO4),%≤0.005
硝酸盐(NO3),%≤0.001
澄清度试验合格
含量(NaH2PO4 ), % ≥99.0