EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | sodium hydrogen phosphate |
型号 | 食品级 |
别名 | 磷酸氢二钠 |
CAS编号 | 7558-79-4 |
分子式 | HNa2O4P |
有效物质含量 | 99 |
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中文名称:磷酸氢二钠
分子式:Na2HPO4·12H2O Na2HPO4
分子量:358.14 142
CAS号:7558-79-4
级别:食品级
磷酸氢二钠产品别名: 十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠
磷酸氢二钠分子式: Na2HPO412H2O
[磷酸氢二钠性状]:磷酸氢二钠分无水与结晶品两种。磷酸氢二钠结晶品含十二结晶水。磷酸氢二钠无色至白色斜方晶系或单斜晶系结晶。磷酸氢二钠相对密度1.52。磷酸氢二钠溶于水,其水溶液呈弱碱性,1%水溶液的pH值为8.8~9.2;磷酸氢二钠不溶于醇磷酸氢二钠。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。磷酸氢二钠在空气中易风化,常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物磷酸氢二钠,磷酸氢二钠加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物,250℃时分解变成焦磷酸钠磷酸氢二钠。在34℃以下小心干燥,可得白色粉末的二水磷酸氢二钠。
[磷酸氢二钠用途]:乳化剂;品质改良剂;缓冲剂;发酵助剂;pH调节剂;粘结剂。
[磷酸氢二钠包装储运]:磷酸氢二钠用内衬聚乙烯塑料袋、外套塑料编织袋包装。