成都万象宏润生物科技有限公司
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磷酸二氢钙水分保持剂生产作用
起订量 (千克)价格
1-2511 /千克
≥2510 /千克
  • 英文名称:Phosphoric acid
  • 品牌:成都万象
  • cas:7758-23-8
  • 发布日期: 2020-05-30
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 成都万象
用途 水分保持剂
英文名称 Phosphoric acid
型号 食品级
别名 磷酸二氢钙
CAS编号 7758-23-8
分子式 CaH4O8P2
有效物质含量 99

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六、用途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。
八、贮存及运输: 本品应储于干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。

磷酸二氢钙,无机化合物,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。

物化性质

性状:磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮,但含有微量杂质,如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水,200℃时分解。

溶解性:溶于稀盐酸、稀硝酸和稀乙酸,略溶于水,几乎不溶于乙醇。

密度:相对密度(d184)2.220。

保存:密封保存。[1] 

磷酸二氢钙(食品添加剂)

化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙

分子式:Ca(H2PO4)2·H2O;Ca(H2PO4)2

分子量:252. 07一水;234.05无水

CAS:7758-23-8

性状:白色粉末或片状晶体,比重为2.22,微溶于水(1. 8%,30℃),水解产生磷酸呈酸性(PH值约为3)。不溶于乙醇。加热到109℃失去结晶水。

用途:食品工业中用作烘焙制品、糕点疏松剂,面包、饼干助酵剂、缓冲剂,肉类制品组织改进剂,果胶固化剂,酵母食料,营养增补剂、螯合剂等。用于酿造,可增进糖化力,提高发酵能力。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。

储运:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为十八个月。

质量标准:


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