三钠 三钠食品级 三钠价格报价 三钠生产厂家

中文名称: 三钠(无水、十二水)

技术规格:食品级、医药级、试剂级

英文名称: Trisodium phosphate

别名: 钠

CAS号: 7601-54-9 

分子式: Na3O4P

分子量: 163.94

EINECS号: 231-509-8

HS编码: 28352910

出口食品级 三钠是否需要商检:是。

包装: 25kg编织袋装,内衬塑料袋

储运注意事项:应储存在干燥通风的库房中,防止受潮,受热，应与有毒物品隔离储存

性状:无色或白色结晶性,在干燥空气中易风化,易溶于水,溶液呈强碱性,不溶于醇。

食品级 三钠用途:作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的

结着力和持水性。

食品级 三钠用量:我国规定可用于奶酪,使用量5g/kg ;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg ;在罐

头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg.

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪， 大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中 大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中 大使用量为0.5g/kg。 [1] 

2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。 盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。 [3] 

3、固体 三钠（TSP）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。 [5] 

制备方法

编辑

1、喷雾干燥法将十二水 三钠结晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95°C，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3 Mpa，进口温度650～750°C，出口温度140～170°C下进行喷雾干燥，制得无水 三钠成品。 [6] 

热 法：由热 与 中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。

化学反应方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

萃取 法：在90~100°C下，用工业纯碱中和萃取 至50%～70%的酸转化为 一钠时析出 钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性（pH值8.4～8.6）；然后用 溶液中和生成 三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷却至25～70°C结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。 [1]