EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | Potassium |
型号 | 食品级 |
别名 | 磷酸二氢钾 |
CAS编号 | 7778-77-0 |
分子式 | H2KO4P |
有效物质含量 | 99 |
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食品添加剂磷酸二氢钾的 标准GB25560-2010生产.
化学名:磷酸二氢钾食品添加剂
英文名称: Monopotassium Phosphate
分子式: KH2PO4
分子量: 136.09
CAS NO : 7778-77-0 .
性
能:无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338 ,熔点96°C至25
3°C。
用
途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输
过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
食品添加剂 二二氢钾质量指标如下:
工业用途
工业上用作缓冲剂、培养剂;也用作 培养剂合成清洒的调味剂,制偏 钾的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。
农业用途
农业上用作 磷钾复合肥;磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物,各省均由当地的农科院所、土肥站等专家机构针对磷酸二氢钾适用于各类典型作物进行了很多的相关应用实验,通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用,并且具有克服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。磷酸二氢钾属新型高浓度磷钾二元素复合肥料,其中含五氧化二磷52%左右,含氧化二钾34%左右。烤烟需磷、钾量大,特别是需钾量大。磷酸二氢钾是用于烤烟的一种较为理想的新型肥料。为了探索磷酸二氢钾在烤烟上的使用价值和施用方法,以提高烟叶品质。磷酸二氢钾用在棉花上能够控制棉花徒长,增加植株花苞数量。磷酸二氢钾广泛运用于滴管喷灌系统中。
生产工艺
编辑
概述
磷酸二氢钾的生产方法很多,大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在中国,生产工艺多采用中和法,其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法。
中和法
中和法,是将 或碳酸钾配成30%的溶液后送至中和器,在搅拌下与50%的 溶液中和,控制温度在80-100℃,pH为4-5,中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品,结晶母液返回到浓缩工段进行回用。中和法生产磷酸二氢钾工艺流程见图1(略),其化学反应式为:
H3PO4 +KOH = KH2PO4 + H2O
2H3PO4 +K2CO3 = 2KH2PO4 + H2O + CO2↑
中和法的特点是工艺流程短,技术成熟,设备少,产品质量高,能耗低,投资少。该法以热法 和钾碱为原料,生产成本高,难以在农业上应用,主要用于生产食品、医药和工业级的磷酸二氢钾,今后此法产量会有较多下降,但尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前,全国中和法磷酸二氢钾的生产能力占总生产能力的90%以上。
萃取法
萃取法分有机萃取法和无机萃取法,工业化的方法为有机萃取法