增脆剂增脆剂食品级增脆剂价格报价增脆剂生产厂家

肉制品增脆剂食品级厂家供应适用范围用于各种鱼丸、鱼糜、鱼皮等鱼制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、腌菜类、馅类、冷盘、卤水制品、烘烤烧腊制品、各种肠类制品及香肠用天然肠衣、鹅肠、鸡肠等增加爽脆及弹性。

产品说明该宝贝被广大用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。

配料酪蛋白、磷酸盐

用法用量可按0.1-0.4于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中，腌菜类可水浸泡1-3小时后用。

肉制品增脆剂食品级厂家供应贮存条件5-20，防潮防晒防污染

产品说明：本品无毒，纯正无异味，白色粉状，用科学的方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性，抑制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。 肉制品增脆剂食品级厂家供应  　中新网7月1

肉制品增脆剂简介：

产品名称：肉制品增脆剂

型号：食品级

性状：粉末

规格：1公斤/包

用量：一般0.1%-0.5%,具体根据鱼肉之品适当增减。

用法：①先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀，如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳。

②在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀，增加脆度。

产品说明：肉制品增脆剂，纯正无异味，白色粉状，用科学的方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性，抑制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。