成都万象宏润生物科技有限公司
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碳酸氢三钠面制品肉制品保水增重 品质改良 分散缓冲剂
起订量 (千克)价格
1-2517 /千克
≥2515 /千克
  • 英文名称:Carbonic acid
  • 品牌:成都万象
  • cas:533-96-0
  • 发布日期: 2020-05-13
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 成都万象
用途 水分保持剂
英文名称 Carbonic acid
型号 食品级
别名 碳酸钠盐
CAS编号 533-96-0
分子式 C2HNa3O6
有效物质含量 99

碳酸氢三钠碳酸氢三钠食品级碳酸氢三钠价格报价碳酸氢三钠生产厂家

1.溶解性 易溶于水。按OT-42方法测定。
2.碳酸盐试验(IT-11)呈阳性。
3.钠试验(IT-28)呈阳性。
含量分析:
1.NaHCO3含量的分析:在250ml烧瓶中,精确称取试样约8.5g,溶于50ml脱二氧化碳的水中。用1mol/L氢氧化钠滴定至1滴溶液与1滴10%硝酸银试液(TS-210)在滴试板上相遇时,呈现深褐色。每毫升1mol/L氢氧化钠相当于碳酸氢钠84.01mg。
2.Na2CO3含量的分析:在250ml烧瓶中精确称取试样约4.2g,加水100ml使之溶解。加甲基橙试液(TS-148)3滴,用1mol/L硫酸滴定,接近终点时剧烈搅拌以逐出二氧化碳。每mL 1mol/L硫酸相当于氧化钠36.99mg。 质量指标分析:
1.铁:取试样500mg溶于10ml稀盐酸试液(TS-117)中,用水稀释至50ml。加过硫酸铵结晶约40mg和硫氰酸铵试液(TS-28)10ml。所呈现的红或浅红色,不得深于标准。标准是在与盛试样液相同容积的容器中,放入盐酸试液(TS-115)2ml,加铁标准溶液(Fe含量为10μg;见TS-126)1.0ml,然后按试样溶液相同的方法制备。
2.氯化钠:精确称取试样约10g,放入-250ml烧杯中,加水50ml使之溶解,再加足够的硝酸使呈弱酸性,加硫酸铁铵试液(TS-99)1ml和0.05mol/L硫氰酸铵1.0ml,在不断搅拌下用0.05mol/L硝酸银滴定至红色完全消失。*,用0.05mol/L硫氰酸铵反滴至呈现浅红色。从耗用的0.05mol/L硝酸银体积减去所加的0.05mol/L硫氰酸铵总体积。每mL0.05mol/L硝酸银相当于氯化钠2.922mg。然后计算出所取试样中氯化钠的百分含量。
3.砷:取试样1g,溶于5ml稀盐酸试液(TS-117)和30ml水中,以此作为试样液,按GT-3方法测定。
4.*:取试样2g,加水5ml和稀盐酸试液(TS-117)10ml混合,煮沸1min,冷却后用水稀释至25ml。然后按GT-16方法测定。

5.含水量:由100减去试样中碳酸氢钠、碳酸钠和氯化钠的百分含量之和。

碳酸氢三钠,别名为倍半碳酸钠、倍半碱,碳酸氢三钠是一种白色针状结晶、片状或结晶粉末的化学物质,相对分子质量为226.03,相对密度2.112,不易风化、易溶于水

产品简介:

中文名:碳酸氢三钠

分子式:Na2CO3·NaHCO3·2H2O

产品性状:

白色针状结晶、片状或结晶粉末,相对密度2.112,不易风化。

产品用途:

酸度调节剂:可按生产需要适量用于饼干、糕点、羊奶、乳制品。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

鉴别实验

钠离子的鉴别

碳酸氢三钠的钠离子鉴别方法为:用盐酸润湿铂丝,在火焰上燃烧至无色,再蘸取少许试验溶液在火焰上燃烧,火焰即呈亮黄色。

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