三聚磷酸钠批发价格产品名称：三聚磷酸钠 (STPP)

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS号：7758-29-4

执行标准：GB 25566-2010 

包 装：25Kg、内塑外编袋装；

三聚磷酸钠批发价格性状：白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。

用途：组织改进剂；乳化剂；缓冲剂；螯合剂；稳定剂。主要供火腿罐头嫩化；蚕豆罐头中使豆皮软化。亦可用作软水剂、pH调节剂和增稠剂。三聚磷酸钠批发价格   中新网

中文名称      三聚磷酸钠

中文名称      三聚磷酸钠

化学式       Na 5 P 3 O 10

CAS登录号     7758-29-4

熔    点       622℃

摩尔质量      367.86

外    观       白色粉末

别    称       磷酸五钠，焦偏磷酸钠，STPP，三聚磷酸五钠

密    度       0.35~0.90g/cm3

中文同义词     磷酸五钠 焦偏磷酸钠 STPP 

英文名       Sodium Tripolyphosphate

水溶性       易溶于水

 复合使用时不得超过5g/kg(西式火腿可适当多加，以磷酸盐计为8g/kg。其他使用参考:用于火腿罐头，在适当条件下有利于产品质量的提高，如成品形态完整、色泽好、肉质柔嫩、容易切片、切面有光泽。三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制，每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g，充分搅拌均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，效果良好。用于蚕豆罐头生产，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而降低外皮的坚韧度。

   溶解性:       易溶于水，其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)。

三聚磷酸钠

合成洗涤剂中的一种重要助剂（见洗涤剂用助剂与辅助剂）。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。因其分子(Na5P3O10)中有5个钠原子，故俗称五钠。三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂，少数用于食品及工业用水的软化处理。

三聚磷酸钠

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

溶解度：三聚磷酸钠六水合物的溶解度为13g/100g溶液

食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS号：7758-29-4

执行标准：GB 25566-2010

三聚磷酸钠

白色粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态，二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度，溶解时水合热量都不同。

三聚磷酸钠

三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂，多数洗涤剂中的含量为10～50%。其主要作用可概括为如下几点。

①对金属离子的螯合作用：日常洗涤用水中，一般都含有致硬金属离子（主要是Ca2+、Mg2+）。在洗涤过程中，它们将与肥皂或洗涤剂中的活性物形成不溶性金属盐，这样，不仅使洗涤剂的耗量增加，而且使洗后的织物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸钠具有螯合致硬金属离子的优异性能，从而可消除这些金属离子的不利影