成都万象宏润生物科技有限公司
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磷酸氢二钾 面制品肉制品保水增重 品质改良 分散缓冲剂
起订量 (千克)价格
1-2514 /千克
≥2512 /千克
  • 英文名称:Phosphoric
  • 品牌:成都万象
  • cas:7758-11-4
  • 发布日期: 2020-05-11
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 成都万象
用途 水分保持剂
英文名称 Phosphoric
型号 食品级
别名 磷酸氢钾;
CAS编号 7758-11-4
分子式 HK2O4P
有效物质含量 99

磷酸氢二钾磷酸氢二钾食品级磷酸氢二钾价格报价磷酸氢二钾生产厂家

磷酸氢二钾,无机化合物,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药,发酵, 培养及制取焦磷酸钾等。

1、性状:白色结晶或无定形粉末。

2、密度(g/mL 25oC):2.44。

3、熔点(oC):340。

4、溶解性(mg/mL):易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇 。

生产方法:工业生产采用苛性钾溶液中和磷酸制得,亦可先用碳酸钾溶液中和磷酸,后用苛性钾溶液中和而得

1、中和法

将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。其反应方程式如下:

H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O

母液经过滤后返回流程使用。

2、碳酸钾法

在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为pH值8.5~9.0(酚酞指示剂刚显红色);中和液浓缩至120~124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20℃以下结晶;离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。反应方程式如下:

K2CO3+H3PO4→K2HPO4+H2O+CO2↑

1、主要用于医药(青霉素、链霉素的培养剂)工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。

2、用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂。

3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉 中。也可用作饲料添加剂。

4、在化学分析中用作缓冲剂 ,用于金属的磷化处理中以及用作电镀 添加剂。

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