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EINECS编号 | |
品牌 | 成都万象宏润 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | 复配多聚磷酸钠 |
型号 | 食品级 |
别名 | 复配多聚磷酸钠 |
CAS编号 | |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
[产品介绍]
中文名称:复配多聚磷酸钠
1.外观:白色颗粒或粉末
2.多聚磷酸钠应符合下表要求(企业标准)
项目指标
磷酸盐(以P205计)含量,% > 40. 0-70.0
砷(As)含量,%<0.0003
重金属(以Pb计)含量,%≤0. 001
氟化物(以F计)含量,% < 0. 005
水不溶物含量,% < 0.1
PH值(1%溶液) 7.2-9. 0
功能特点:本品系直接聚合而成的多种聚磷酸盐的化学混合物。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能更
佳,功能更强大
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡
饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂,可有效
保持海产品特有的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有
韧性,可明显提高产品的档次。
[产品应用范围]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。