简介

[配料]

单硬脂酯,硬脂酰乳酸钠,磷酸三钙,硫酸钙,黄原胶,海藻酸钠，麦芽糖淀粉酶,维生素C , ax-淀粉酶,葡萄氧化

酶,玉米淀粉。。

[应用范围]

适用于各类面包的制作。

[主要用途]

本品具有性能稳定、添加星小、效果显著的特点,能显著地改善面包的内部组织结构,保湿效果良好,防止面包产生发

硬、掉渣等现象，赋予面包制品良好的外观和口感,使其柔软香

[作用功能]

本品具有性能稳定、添加量小、效果显著的特点,能显著地改善面包的内部组织结构,保湿效果良好,防止面包产生发

硬、掉渣等现象，赋予面包制品良好的外观和口感,使其柔软香甜,增加产品的附加值,延长产品的货架期。

[使用范围]

适用于各类面包、蛋糕、年糕等需要改善软化度的制品。

[使用方法]

将本品直接用水充分溶解,在和面时加入或将本品与面包粉干混混合均匀即可

[建议添加量]

建议添加量为1-3/千(以面包粉用量为基数) , 客户也可应根据实际工艺和具体要求酌情增减,以免浪费不必要的生产

成本。

[贮存运输]封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运