成都万象宏润生物科技有限公司
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食品级抗性糊精食品添加剂水溶性膳食纤维高纯度改善肠道饥饿
起订量 (千克)价格
1-2545 /千克
≥2542 /千克
  • 英文名称:Resistant Dextrin
  • 品牌:成都万象宏润
  • cas:9004-53-9
  • 发布日期: 2019-11-25
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-675-4
品牌 成都万象宏润
用途 营养强化剂
英文名称 Resistant Dextrin
型号 食品级
外观 白色到淡黄色粉末
别名 抗性糊精
纯度 %
CAS编号 9004-53-9
分子式 C18H32O16
有效物质含量 99
主要营养成分 抗性糊精

抗性糊精属于低热量葡聚糖,利用烘烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理精炼而成,一种白色或淡黄色粉末,味道为低甜味(大概蔗糖甜度的十分之一),无其他异味,易溶于水,耐热、耐酸、耐冷冻。抗性糊精水溶液黏度很低,且黏度值随着剪切速率和温度变化小,长时间不沉淀,渗透压、冰点等方面特性优良。抗性糊精的总膳食纤维含量高达82%,是一种低热量的可溶性食品原料。

抗性糊精的功能特性

而在抗性糊精的食品中的应用十分广泛

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