本品能有效防止面制品微生物的生长，特别对夏天因面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸，湿面条微生物感染长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈喇味等现象效果显著，同时具有延缓褐变时间，延长货架期的作用。

 包装说明：内涂塑铁桶或塑料桶

◎  性状：
淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭。略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氢和苯。
 

◎  特性及应用：
本品是一种新型高效防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌均有高度抑制能力，但对细菌、病毒和其他微生物则无抑制作用。
本品在干燥状态极为稳定。
 

◎  使用方法及用量：
广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品。使用量1.0k/kg。
用于肉肠制品的防腐保鲜，可显著延长食品德保质期。使用量为0.5k/kg。
本品属油性乳化剂，对油溶性食用色素，香料香精具有良好的乳化效果。
 

◎  包装：
内涂塑铁桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。

操作性能：添加本品能使生湿面制品加强黏弹性，提高筋力，组织光滑稳定，耐煮，耐冻，保湿又保鲜，延长保质期。

产品特点：

用量比例是：1公斤加入5克-10克 ，直接加入面粉中搅拌均匀即可。

本品能有效防止面制品微生物的生长，特别对夏天因面中有酵母菌导致面团易醒发变酸，湿面条微生物感染长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈味等现象效果显著，同时具有延缓褐变时间，延长货架期的作用。

操作性能：

添加本品能使生湿面制品加强黏弹性，提高筋力，组织光滑稳定，耐煮、耐冻，保湿又保鲜，延长质保期。

适用范围：用于糕点、生湿面、烩面、拉面、饺子皮、烧麦皮等生湿面制品的品质改良和保鲜，也可用于鲜面、粉丝、粉条、粉皮、方便米面制品。

使用方法：直接与面粉混合或加入水中搅拌均匀使用。添加量：0.2-0.4%。

产品比较：对比丙酸钙保鲜效果更好，后味更纯正，丙酸钙添加后后味发苦。