中文名 多聚磷酸钠 

主要成分 二聚、三聚等不同链长〔组织改进剂〕

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS编号：7758-29-4

质检信息        

质检项目    指标值

氯化物(Cl)，％    ≤0.04

硫酸盐(SO4)，％    ≤0.1

水不溶物,％    ≤0.05

重金属(以Pb计),％    ≤0.01

铁(Fe),％    ≤0.05

砷(As),％    ≤0.002

澄清度试验/号    ≤6

磷酸盐(PO4)    合格

含量(以P2O5计),％    56.0～60.0

产品性状：    

白色粉末。 有吸湿性。溶于水。在酸性溶液中煮沸，水解成正磷酸盐。

产品用途：    

一般作为分离分散和 抗絮凝剂。分离碱土和重金属离子。多价络合剂。软化水。胶溶剂。金属导管防腐。

多聚磷酸钠溶解性*，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作

1、关于产品

本店所有产品都是正规渠道进货，一手货源，质量保障，部分品牌产品需由厂家直接发货，购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

2、商品质量：我们在发货前都有部门进行严格质检，确保无任何质量问题，才给与发货。

3、关于客服

如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障，请您耐心等待或留言，我们会及时处理！

4、关于售后

我们将提供完整的售后服务，包含7天退换货，正品保证

信息来源于网络  详情咨询客服