全国咨询热线：13028121234
|
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 成都万象宏润 |
| 英文名称 | baotuanji |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 饺子馅抱团剂 |
| CAS编号 | 74-79-3 |
| 分子式 | 饺子馅抱团剂 |
饺子馅抱团剂的主要成份是脂肪酶、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。
饺子馅抱团剂作用效果：
1、具有极强的收敛作用。
2、能改善馅料的组织状态，弹性增强，肉感增强
3、可以明显降低成本。
4、可以明显改善汤感。
