中文名 多聚磷酸钠 

主要成分 二聚、三聚等不同链长〔组织改进剂〕

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

CAS编号：7758-29-4

质检信息        

质检项目    指标值

氯化物(Cl)，％    ≤0.04

硫酸盐(SO4)，％    ≤0.1

水不溶物,％    ≤0.05

重金属(以Pb计),％    ≤0.01

铁(Fe),％    ≤0.05

砷(As),％    ≤0.002

澄清度试验/号    ≤6

磷酸盐(PO4)    合格

含量(以P2O5计),％    56.0～60.0

产品性状：    

白色粉末。 有吸湿性。溶于水。在酸性溶液中煮沸，水解成正磷酸盐。

产品用途：    

一般作为分离分散和 抗絮凝剂。分离碱土和重金属离子。多价络合剂。软化水。胶溶剂。金属导管防腐。

【产品形状】多聚磷酸钠为白色颗粒或粉末

【主要成分】多聚磷酸钠，二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐

【产品用 途】

多聚磷酸钠适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工，也是一种高品质的海产品添加剂。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。

【质量指标】

磷酸盐(以P2O5计)含量     ≥ 40.0-70.0%

砷（As）含量             ≤ 0.0003%

重金属（以Pb计）含量    ≤ 0.001%

氟化物（以F计）含量     ≤ 0.005%

水不溶物含量             ≤ 0.1%

PH值(1%溶液)              7.2-9.0

【产品包装】多聚磷酸钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】多聚磷酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。