【产品简介】  

乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、

乙基香兰素简介

【中文名称】乙基香兰素；3-乙氧基-4-羟基苯甲醛；乙基儿茶醛；波旁醛

【英文名称】ethyl vanillin;

【相对分子量或原子量】166.18

【熔点（℃）】77-78

【沸点（℃）】285

【闪点（℃）】146

【性状】有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。

【溶解情况】微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。

【用途】可代替香兰素用于配制食用香精等。

【制备或来源】由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。

  产品特性： 本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。

  产品用途： 本品属广谱型香料,是当今世界上较重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。