【产品简介】 

中文名称：聚葡萄糖

中文别名：聚右旋糖

英文名称：Polydextrose

英文别名 Poly-D-glucose

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特别味，是一种具有保健功用性的食物组分，可以弥补人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，发作特别的生理代谢功用，然后防治便秘，脂肪沉积。

 产品性状

因为离子交换和胶体的构成，削减人体对有毒及致癌物质的吸收，又可调理胆固醇水平，下降肠内β-葡萄糖，苷酸酶活性，扫除血管硬化诱因等等。在食物添加剂中可作为:增稠剂，填充剂，配方剂。是用来制造低热量，低脂肪，低胆固醇，低钠健康食物的重要质料。它在食物中能显现一些重要功用如:必要的体积，

很好质的口感，可进步食物油质状口理性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，而且不会导致龋齿。可减低食物中糖，脂肪及淀粉用量，具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食物中，适用于糖尿病人。是各种"液，固体"保健饮料的重要质料。本品也可在日常生活中独自加奶，加水服用。

1、调理脂类代谢:聚葡萄糖可在小肠内形成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有用约束消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，添加饱腹感，削减进食量，然后到达调理血脂，削*肪堆积，防备肥壮等成效。

2、下降胆固醇:聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，按捺总胆固醇(TC)浓度升高，下降胆酸及盐类的合成与吸收，下降人体血浆和*胆固醇水平，防治冠状动脉硬化，胆石症和防备心脑血管疾病等。

3、削减糖量吸收:聚葡萄糖可阻止食物与消化液充沛触摸，按捺增血糖素排泄，促进葡萄糖吸收减慢，然后下降餐后血糖水平，充沛发挥胰岛素的效果，防止糖尿病。

4、防备治便秘:聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并坚持水分，添加粪便体积，影响肠道活动，加快排便频率，起到润肠通便和防备便秘的效果。

5、可以排毒养颜:聚葡萄糖能有用调理肠道pH值，改进有益细菌的繁衍环境，使双歧杆菌等有益菌群敏捷扩展，然后按捺腐生菌成长，防止肠道黏膜萎缩，并及时将体内毒素和代谢废物排泄，防止毒素从皮肤排出，到达美肤养颜的效果和防备痔疮、胃肠炎、结肠癌等疾病的发作。

 产品用途

(1)、低热量

聚葡萄糖经过胃和小肠时不被吸收，约30%被大肠内微生物发酵，生成挥发性脂肪酸和CO2等，约60%从粪便中排出，发作的热量只要蔗糖的25%、脂肪的11%。因为聚葡萄糖的发热量极低，很少能转化为脂肪，不会引起肥壮。

(2)、调整肠胃功用，促进营养物质的吸收

因为膳食纤维有助于消化道平衡，摄入高纤维膳食是保持消化道健康的要害。

聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时刻，促进消化液的排泄，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短内容物(粪便)经过肠道的时刻，下降结肠的压力，削减肠内有害物质和肠壁触摸的时刻，促进肠道运动，增强结肠的渗透压，然后稀释胃肠中有害物质的浓度，并促进它们排出体外。

因此，聚葡萄糖可有用改进肠道功用，促进排便，消除便秘，防备痔疮，平缓有害物质所导致的中毒和腹泻，改进肠内菌群和辅助按捺癌症的效果。

(3)、调理肠道菌群平衡的益生元

聚葡萄糖是有用的益生元，被摄入人体后，在胃肠道上半部分并不被消化，只是到了胃肠道的下半部分被发酵，这有利于肠道有益菌(双歧杆菌、乳杆菌)的繁衍，并按捺有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖被有益菌发酵发作短链脂肪酸如丁酸等，下降了肠道pH值，可以协助抵抗感染，并下降癌症的危险性。因此，聚葡萄糖能给食物配方师供给有益于消化道健康的益生元配料。

(4)、下降血糖反响

聚葡萄糖能改进末稍安排对胰岛素的感受性，下降对胰岛素的要求，按捺胰岛素的排泄，阻止对糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，然后到达下降血糖水平的意图，十分适于糖尿病患者食用。聚葡萄糖相对血糖反响只要5- 7，而葡萄糖有100。

(5)促进矿藏元素的吸收

膳食中添加聚葡萄糖可以促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵发作短链脂肪酸使肠道的环境酸化，而酸化环境添加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo教授等宣布在The Journal of nutrition(2001)上的研讨标明:随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L添加时，小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收效果呈递加趋势。